Десерт к кофе

Турция – страна настоящих знатоков десертов. Сладкие блюда представляют собой целое направление в кулинарии. Мастера способны приготовить шедевры с изысканным ароматом и вкусом. Если вы не знаете составляющих блюда, вряд ли догадаетесь, что предстоит вкусить и чем насладиться. Сочетание несочетаемого вполне возможно, это доказали турецкие кондитеры. Старинные рецепты хранятся в семейных кулинарных тайниках с особенным трепетом. Вряд ли вы сможете еще где-то попробовать десерт из курицы или баклажанов. (далее…)

Ореховый десерт любят и взрослые, и дети. Это очень сытно и вкусно. Орехи насыщены белками, поэтому после такой вкусности еще долго не возникает чувства голода. Фрукты – глюкоза в чистом виде. Чем привлекательны такие десерты?

Во-первых, можно не использовать муку. Ее вполне может заменить перемолотые в порошок посредством блендера орехи. Более того, орехи – очень жирный продукт. Поэтому можно либо вообще не добавлять дополнительно масло, либо добавить в очень малых количествах. (далее…)

Разные страны мира представляют свои блюда. Часто бывает так, что в состав этих блюд входят продукты, которые нам совсем чужды. Большинство людей предпочитают привычные блюда, чем что-то новое.

Что касается английской кухни и, в частности, английских десертов, то они также имеют свои особенности. Известным английским десертом является трайфл, который являет собой бисквит, пропитанный фруктовым соком, вином, ликером, а также различными желе, кремами, меренгами и другими сладостями. Все компоненты измельчаются небольшими кусками и чередуются в посуде, в результате чего получается многослойный нежный десерт. Такой десерт очень просто готовится, даже само название в переводе означает «мелочь», «пустяк». (далее…)

Испанские десерты занимают высокое место в красочной испанской кухне. Кухни северных и южных регионов отличаются кардинально, например, северные регионы больше в десертах используют молочные продукты. Они делают различные творожные запеканки, рисовые пудинги, молочные сладости. Южные испанские десерты больше похожи на восточные: жареное тесто, медовые сладости, с различными пряностями и ярким ароматом. (далее…)

Слоеное тесто – это как палочка-выручалочка, так как оно продается практически в каждом продуктовом магазине. Его стоит просто разморозить, раскатать и соединить с любой вкусной начинкой. Конечно, можно приготовить тесто самостоятельно – это также не займет много времени. Выпечка из слоеного теста всегда получается очень нежной и аппетитной. Из него можно приготовить разнообразные пироги, печенья и слойки. (далее…)