Кофе и шоколад

Кофе и шоколад являются любимыми продуктами большей части населения. Они у всех ассоциируются с уютом, комфортом и спокойствием и, как ничто другое, согревают в холодный день и поднимают настроение. По отдельности их пробовал каждый, но что будет, если совместить эти две вкуснятины? Получится супер вкусный коктейль-десерт, которым вы можете порадовать и удивить дорогих людей. Ниже мы предлагаем вам несколько таких рецептов.

Содержание:

• Кофе с шоколадным молоком
• Кофе с молоком и тертым шоколадом
• Кофе с корицей и шоколадом
• Холодный освежающий напиток
• Кофе с шоколадом и коньяком
• Кофейный десерт с апельсином
• Алкогольно-апельсиновый кофе
• Кофейно-шоколадный десерт с клубникой
• Кофе с шоколадом и ликером
• Кофе с шоколадом и мускатным орехом
• Видео

Кофе с шоколадным молоком

Ингредиенты:

• шоколадное молоко – 100 мл
• черный кофе – 100 мл
• взбитые сливки – 10 г

Смешать в равных пропорциях шоколадное молоко и кофе. Сверху красиво выложить взбитые сливки.

Кофе с молоком и тертым шоколадом

Ингредиенты:

• горячий кофе – 50 мл
• горячее молоко – 50 мл
• сахар – 1 ч. ложка
• сливки – 30 мл
• тертый шоколад – 30 г

Сварить крепкий кофе с добавление сахара. Миксером взбить по отдельности сливки и горячее молоко. Смешать кофе и молоко, сверху положить взбитые сливки и посыпать тертым темным шоколадом.

Кофе с корицей и шоколадом

Ингредиенты:

• крепкий кофе – 150 мл
• шоколад – 1 кусочек
• сливки жирные – 1 ст. ложка
• корица – 0,5 ч. ложки

Сварить привычным образом кофе, по желанию можно добавить немного сахара. Шоколад растопить на водяной бане. Соединить сливки, кофе и шоколад. Сверху украшаем корицей. Пить такой напиток лучше немного охлажденным.

Холодный освежающий напиток

Ингредиенты:

• крепкий холодный кофе – 200 мл
• шоколад – 20 г
• какао – 1 ч. ложка
• сливки – 2 ст. ложки
• корица – щепотка
• сахар – 1 ч. ложка

Перемешать сливки с сахаром, растопленным шоколадом и какао. Добавить сливочную смесь в холодный кофе и украсить корицей.

Кофе с шоколадом и коньяком

Ингредиенты:

• черный кофе – 200 мл
• шоколад – 20 г
• молоко – 50 мл
• коньяк – 1 ч. ложка

Сварить черный кофе и охладить его немного. Тем временем растапливаем шоколад и смешиваем его с молоком. Добавляем шоколадное молоко к кофе и вливаем ложку хорошего коньяка.

Кофейный десерт с апельсином

Ингредиенты:

• какао – 100 мл
• кофе – 100 мл
• цедра апельсина – 1 ч. ложка
• жирные сливки – 1 ст. ложка
• сахарная пудра – 10 г
• сахар – 1 ч. ложка

Сварить какао без сахара и крепкий сладкий кофе. Сливки взбить миксером с сахарной пудрой. Приготовить цедру апельсина, края бокалов обмокнуть в апельсиновый сок. Потом обмокнуть в сахарную пудру, получится «иней». Смешать кофе с какао, сверху положить сливки и посыпать цедрой.

Алкогольно-апельсиновый кофе

Ингредиенты:

• черный кофе – 200 мл
• бренди – 30 мл.
• жирные сливки – 30 мл
• апельсин – ¼ шт.
• черный шоколад – 30 г

Приготовить кофе, добавить в него сок апельсина, бренди и сливки. Шоколад потереть на терке и положить сверху.

Кофейно-шоколадный десерт с клубникой

Ингредиенты:

• черный шоколад – 50 г
• белый шоколад – 20 г
• кофе – 200 мл
• клубника – 50 г
• лимонный сок – ¼ ч. ложки
• сахар – 1 ч. ложка

Взбить клубнику с сахаром и соком лимона. Растопить на водяной бане белый и черный шоколад. Перемешать его с клубникой и добавить в черный кофе.

Кофе с шоколадом и ликером

Ингредиенты:

• кофе – 100 мл
• сливки – 1 ст. ложка
• шоколад – 1 кусочек
• ликер бейлис – 10 мл
• ликер калуа – 10 мл
• ликер гранд маньер – 10 мл

В кофе добавить ликеры, украсить сливками и тертым шоколадом. По желанию можно использовать и другие ликеры и сочетать их в разных пропорциях.

Кофе с шоколадом и мускатным орехом

Ингредиенты:

• свежезаваренный кофе – 1 чашка
• темный ром – 1 ч. ложка
• кофейный ликер – 1 ч. ложка
• тертый мускатный  орех – ¼ ч. ложки
• сахар – 20 г
• сливки – 1 ст. ложка
• сахарная пудра – 1 ч. ложка
• шоколад – 20 г

Добавить ром, ликер и сахар в кофе, полить сливками, сверху посыпать тертым шоколадом, сахарной пудрой и мускатным орехом.