Кофе с сыром

Главная » Рецепты кофе » Кофе с сыром

рецепты кофе с сыромКофе с сыром – это идеальное сочетание, которое является не только полезным, но вкусным. Настоящие кофеманы, если уже не знают какой кофе пить, готовят кофе с сыром.

Для приготовления напитков из кофе можно использовать не только специи, различные напитки, но и продукты. Одним из таких продуктов является сыр. Кофе с сыром – это очень вкусно даже, если эти два продукта смешать. Преимущество также есть его простое приготовление. Главное заварить крепкий эспрессо и добавить в него кусочек сливочного сыра. Эта смесь перемешивается, после чего сыр немного плавится. Сначала можно выпить кофе, а сыр съесть ложечкой или сделать все наоборот. Сыр будет иметь приятный кофейный привкус.

На первый взгляд сыр не как закуска, а как компонент напитка кажется чем-то необычным, но такой кофе не только вкусный, неординарный, но и полезный.

Что касается истории, то говорят, что кофе с сыром придумали французы, которые жили на севере Франции. Именно поэтому иногда полное название этого напитка звучит как «кофе с сыром по-французски».

Профессиональные дегустаторы говорят, что следует выбирать сыр, который будет подходить к этому бодрящему напитку.

с сыром классический

Кофе с сыром классический

Ингредиенты:

  • сыр сливочный мягкий – 2 кусочка
  • натуральный заварной кофе – 1 чашка

Заварить в турке натуральный кофе. Для этого перемолоть свежие обжаренные зерна и положить кофейный порошок в турку. Залить все водой и поставить на огонь. Когда кофе начнет кипеть, снять турку с огня. Оставить настаиваться на протяжении нескольких минут, а потом процедить в чашу блендера. Добавить сливочный сыр и взбить все в однородную массу. Налить готовый напиток в чашку и можно пить.

Кофе с сыром Бри

Ингредиенты:

  • сыр Бри – 2 кусочка
  • заварной кофе – 1 чашка

Для этого напитка необходимо взять один или два кусочка сливочного сыра. Его положить на дно чашки. Заварить в кофеварке или турке крепкий кофе, и налить его в чашку с сыром. Перемешать аккуратно ложкой, сыр в этом случае расплавится и его можно съесть, а кофе после этого выпить.

Кофе с молоком

Ингредиенты:

  • коровье молоко – 50 мл
  • соль – щепотка
  • молотый натуральный кофе – 2 ч.л.
  • сахар – 1 кофейная ложка
  • вода – 100 мл
  • плавленый сыр «Янтарь» — 50 г

Для начала нужно вскипятить молоко и добавить в него щепотку соли и плавленый сырок. Всю эту смесь надо размешать, чтобы сыр хорошо растворился.

Кофе заварить обычным способом – в кофеварке или турке, настоять и процедить. Вылить этот кофе в молоко с сыром, добавить сахар по вкусу и разлить по чашкам. Вкус этого напитка очень нежный.
Кофе с сахарной пудрой

Кофе с сахарной пудрой

Ингредиенты:

  • сливочный сыр – 2 кусочка
  • коровье молоко – 50 мл
  • соль – на кончике ножа
  • молотый натуральный кофе – 1 ч.л.
  • пудра сахарная – 1 ч.л.
  • вода очищенная – 60 мл.

Сначала нужно приготовить кофе эспрессо. Для этого всыпать в турку свежемолотый натуральный кофе, добавить соль на кончике ножа и залить половиной очищенной холодной воды. Поставить турку на огонь и подогреть. Потом добавить оставшуюся воду и довести до кипения, только не кипятить.

В емкость для взбивания влить готовый кофе, добавить сахарную пудру, подогретое молоко, сливочный сыр и аккуратно взбить все в течение нескольких секунд. Готовую смесь влить в чашку и можно пить.

Кофе с мягким сыром

Ингредиенты:

  • мягкий сыр – 2 кусочка
  • кофе вареный – 1 чашка
  • сахар – по желанию

Перед приготовлением заварить свежий кофе. Для этого перемолоть обжаренные кофейные зерна в кофемолке и выложить кофейный порошок в турку. Добавить по необходимости сахар и залить водой. Поставить турку на огонь и довести до кипения. Главное не кипятить кофе, чтобы сохранить все ароматические и вкусовые свойства кофе.

Положить на дно прозрачного стакана мягкий сыр и залить его горячим кофе. Аккуратно все перемешать, чтобы сыр немного расплавился. Сначала нужно съесть ложкой сыр с кофейным вкусом, а потом выпить сам кофе.

Кофе со сливочным сыром

Ингредиенты:

  • сливочный сыр Бри – 1 кусочек небольшой.
  • заварной кофе – 1 чашка

Сначала нужно заварить крепкий натуральный кофе. После этого процедить его от гущи. Положить на дно чашки кусочек сливочного сыра и залить горячим кофе. Размешать его и можно пробовать. Сначала требуется съесть сыр, который будет с приятным кофейным привкусом. После этого выпить сам кофе.
Кофе с солью

Кофе с солью

Ингредиенты:

  • натуральный молотый кофе – 2 ч.л.
  • молоко свежее – 50 мл
  • вода очищенная – 100 мл
  • соль – щепотка
  • плавленый сыр — 50 г
  • сахарный песок – 1 ч.л.

В кастрюльку налить молоко, поставить на огонь и довести до кипения. В горячее молоко добавить щепотку соли и плавленый сыр. Все аккуратно перемешать, чтобы сыр полностью растворился.

Кофе заварить обычным способом: насыпать в турку, залить водой и поставить на огонь. Довести кофе до кипения и дать возможность настояться. Процедить его от гущи и разлить по чашкам. Добавить в кофе горячее молоко в сыром и сахар. Перемешать готовый напиток.

Кофе с сыром Маруаль

Ингредиенты:

  • сыр сливочный Маруаль – 2 кусочка
  • горячий кофе эспрессо – 1 чашка
  • хлебная палочка – 1 шт.

В первую очередь заварить натуральный эспрессо. Для этого перемолоть свежие кофейные зерна, а потом выложить кофейный порошок в турку. Залить все водой и поставить на огонь. Довести кофе до кипения и снять с огня, когда будет подниматься пенка. Процедить готовый кофе.

Положить на дно чашки два кусочка сыра Маруаль и залить его горячим эспрессо. Перемешать напиток и сначала пробовать сам сыр, который во время перемешивания немного растает.

Доставать сыр требуется хлебной палочкой, так будет вкуснее. А потом выпить кофе, который будет иметь сливочное послевкусие.

Кофе с сыром Эменталь

Ингредиенты:

  • растворимый кофе арабика – 2 ч.л.
  • сахарный песок – по вкусу
  • кипящая вода – 200 мл
  • сливочный сыр «Эменталь» — 30 г

Чтобы приготовить такой напиток, следует использовать сыр комнатной температуры, поэтому его надо выложить заранее из холодильника.

Чашку надобно ополоснуть горячей водой, положить в нее две чайные ложки растворимого кофе, добавить сахарный песок и залить кипящей водой. Положить в горячий кофе кусочек сливочного сыра. Подождать пока сыр расплавится и можно пробовать этот вкусный напиток.
Кофе с несоленым сыром

Кофе с несоленым сыром

Ингредиенты:

  • плавленый несоленый сыр – 50 г
  • нежирные сливки – 50 мл
  • арахисовая паста – 35 г
  • эспрессо — 70 мл
  • сахар – 1 ч.л.

Сливки необходимо немного подогреть и растопить в них плавленый сыр. Сыр лучше брать несоленый, можно шоколадный. В эту смесь надобно добавить арахисовую пасту. Перемешать все до однородного состояния.

Нужно заварить крепкий эспрессо. Для этого положить в турку кофейный порошок, также добавить коричневый сахар и залить все водой. Поставить турку на огонь и довести все до кипения. Налить кофе в чашку и добавить сливочную смесь, перемешать и можно пить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *