Шапка
Вьетнамский кофе

Комментариев : 39

  1. Вера

    3 года назад

    Никогда не слышала про вьетнамский кофе. Но очень очарована тем, как они его готовят. Если это правда, что у кофе не появляется горьковатый привкус, тогда очень хотела бы попробовать такое кофе.

    • Кофеманка

      3 года назад

      После опробования делитесь с нами своими впечатлениями. Буду рада увидеть вас здесь еще не один раз.

    • ульяна

      3 года назад

      обязательно попробуйте, очень приятный вкус

  2. Игорь

    3 года назад

    Да вкус у кофе есть оригинальный. Так, что стоит попробовать в кафе, понравится ли Вам такой кофе. Даже в Москве купить настоящий вьетнамский кофе, то есть проблематично.

    • Кофеманка

      3 года назад

      Посмотришь передачи типа «Контрольная закупка» и начинаешь понимать, что все у нас есть не лучшего качества, просроченное, подмешанное или еще какое-то.

  3. 3 года назад

    Конечно вкус у такого кофе есть просто не забываемый. Так, что те кто первый раз его попробуют, то точно станут любить его. Все же в России попробовать его будет весьма трудно.

    • Кофеманка

      3 года назад

      К сожалению, действительно, что в нашей стране трудно попробовать этот сорт кофе.

  4. Владимир

    3 года назад

    Я п робовюал венесуэльский ,колумбийский,бразильский ,индийский,индонезийский кофе…..разных сортов ….но вьетнамский Кали и Чуон .только не от компании Trung Nguyen..просто потрясающий вкус….действительно , так как готовят кофе во Вьетнаме, более нигде не делают….рекомендую…

    • Леди Калория

      3 года назад

      Я не соглашусь с вами насчет кофе от компании Trung Nguyen — уже не первый раз заказываю кофе в золотой упаковке Legendee от этой компании — просто чудо! Густой, тягучий с ароматом шоколада и ванили. Завариваю с помощью вот этого капельного приспособления. Все в восторге!

  5. Дмитрий

    3 года назад

    Кофе по вьетнамски,ни чего лучше не пробовал.спасибо любимой теще,привезла из
    Фьетнама в качестве сувенира.настоящий подарок!

  6. ирина

    3 года назад

    Кофе чудо!!!!! Вкус и аромат волшебный , мягкий.

  7. 3 года назад

    Марокко. В этой северо-африканской стране пьют кофе со специями. К кофейным зернам при помоле добавляют кунжут, черный перец и мускатный орех или готовят марокканский горящий кофе с корицей и гвоздикой.

  8. Нармина

    3 года назад

    Недавно была во Вьетнаме .Совершенно согласна с вышесказанным!!! Он меня настолько очаровал, что только ради кофе готова посетить Вьетнам снова.
    Хочу только добавить инфо еще о существовании egg coffee- , что является особенностью Ханой.

  9. Дмитрий

    3 года назад

    Из Вьетнама сын привез целый (!!! 🙂 пакет лювак. Раньше никогда не пробовал. В «комплект» приложил набор для заварки оттуда же. Просмотрел «инструкцию» на Вашем сайте.
    Вначале (до дегустации) хотел угостить народ на работе. После дегустации — задавила жаба (вьетнамская, очевидно где то вместе с кофе и заварочным комплектом припрыгала). Решено — выпью в одну харю, что бы растянуть удовольствие — а то когда еще следующая поставка случится. . .

  10. Вонг

    3 года назад

    Я вьетнамец, очень рад когда вы высоко оцениваете наше кофе, вдруг придумал, почему мы к вам не доставляем свое кофе, надеюсь не далеко вы сможете потреблять настояшее кофе прямо в России

    • Виорика

      3 года назад

      Здравствуйте Вонг. Я бы с удовольствием заказывала у Вас кофе, так как того истинного Кули в России нет, Ме Trung — это совершенно не то. Если есть желание — я бы у Вас регулярно его заказывала. Вот моя почта glamur_87@inbox.ru Очень жду от Вас ответа

  11. Умид

    3 года назад

    Народ привет! Я не Вьетнамец, но ужн 8 лет работаю в кофейной компании в Далате, во Вьетнаме. Инфо которая здесь УЖАСНАЯ! Откуда берут такую информацию! Бред просто!
    Во всем мире так же во Вьетнаме есть всего лишь 3 сорта кофе: Арабика, Робуста и Либерика! 95% кофе во Вьетнаме растет РОБУСТА! Всего 5% Арабика. ЛИБЕРИКА НЕ РАСТЕТ во Вьетнаме.
    Арабика растет в провинции Лам Донг, в Далате. Да! Вся Арабика имменно расположена здесь! Дак Лак расположен максимум 1000 м.над мароем. В таком месте Арабика не растет! Только РОБУСТА.
    5.5% кофеный плантаций по Вьетнаму пренадлежат нашей компании.4.5% Арабики из 5% пренадлежат нам! 1% Робуста.
    Робуста одна во всем Мире считается самым дешевым кофе. Потому что дерево обсалютно ухода не требует! И по вкусу всегда с горчинкой кофе.
    Кофе Кули или Peaberry это кофе мутант. Во время опыления одна долько зерн внутри кофейной ягоды погибает, а вторая сторона развивается. Получается в ягоде цельное кофейное зерно!
    Арабика во Вьетнаме самый лучший кофе. Самый дорогой вид Арабики это Бурбон, Типика, Катимор, Пакамара, Марагогипи, Геша и т.д.
    Почему Вьетнамцы используют только металические заварники ФИНЫ? Причина втом что во время сбора урожая рабочие с кофейного дерево срывают сразу все ягоды. Это называют СТРИППИНГ. Туда поподают созревшие, желтоватые и зеленые кофейные ягода. Потом они все вместе обжаривают. Зерна с спелых ягод требуют среднюю обжарку (минут 15 обжариваються), зеленые зерна требуют сильную обжарку (минут 30). Так как все компании, кроме нашей, не сортируют кофейные ягоды им приходиться все обжаривать сильно. Чтоб во всех зернах была равномерная обжарка. Во время сильной обжарки все эфирные масла и зерн выходит внаружу. Получается маслянистый кофе. Такой кофе через кофе машину не готовят, не получится! В эспрессо машину не кладут, может сломать машину. Что остается? ФИН! Единственный вариант. Самый подходящий.
    Растрою людей у кого Кофе Лювак или Чон из Вьетнама! Лювак во Вьетнаме за год получают всего лишь 2-2.5 кг. Стоит от 5000$ за кг. Я уверен что вам продали робусту, но в лучшем случае Арабику. Так же для туристов Вьетнамцы используют разные ароматизаторы!!!

    Эх, народ! Удачи всем!

  12. Наталия

    3 года назад

    Купила в Далате кофе Кули 1 сорта. Зерна светло коричневые, напиток тоже светлым получается через фин. Скажите, может его самим ещё обжаривать надо? На дегустации нам давали достаточно тёмный насыщенный кофе, а дома получается совсем другой

  13. Владимир

    3 года назад

    Вьетнамский кофе очень вкусный и ароматный. Но возникает проблема где купить хороший кофе, не пережареный и не жирный. В Нячанге долго выберали где купить хороший и по розумной цене. На обзорной экскурсии и в Далате кофе неплохой, но дорогой. И нашли. На 3 линии находится магазин кофе и чая Viet Farm. Если честно, цена ниже качества, вот серьёзно. И ребята приятные, всегда помогот с выбором того, что тебе нужно, а не так как вьеты- ли ж бы впарить! Кофеманы, всем приятного кофепития)

  14. Элла

    3 года назад

    Привезли из южного Вьетнама кофе разных сортов. У него удивительный карамельный запах. Сначала даже подумали — не ароматизирован ли… Но, видимо, в этом его и фишка. Арабика , на мой вкус слишком нежный, Робуста — слишком крепкий, а в месте — в купаже — волшебство. Есть только вопрос: в кафешке во Вьетнаме пробовали кофе — очень густой и очень сладкий, как будто со жженым сахаром. Вкус — не передать!!! Горьковато-сладкий, ароматный. Как такой приготовить?

  15. Тамара

    3 года назад

    А мне из местного кофе больше всего понравился лювак в голубой упаковке, от компании Мечанг (Me Trang) и традиционный вьетнамский с вьетнамским дедушкой на обложке , который держит стаканчик с кофе, мистер Вьет называется (Mr.Viet). Первый больше нравится в турке варить, а второй через местный этот заварничек специальный- очень вкусный получается.

  16. Умид

    3 года назад

    Дорогая Наиалья. Я вас очень хорошо понимаю. Вы были туристокой Анекс тур? В Далате я уверен что вы были в туристическом магазине Аромат Далат. Они в 3 раза дороже продавали наш кофе. Сметло коричневый кофе — это НЕ дожаренный. Это у них такой маркетинговый ход или можно назвать развод. Жалко что вы туда попали и купили кофе.

  17. Умид

    3 года назад

    Дорогой Владимир. Хороший кофе найти во Вьетнаме это проблема. Так как вьеты сами 95% пьют не качественный кофе. Я сам в Нячанг ездил очень много. И знаю тот магазин Viet Farm. Ребята там молодцы. Стараються. Но у них тоже как минимум 3 сорт кофе. Говорю вам как эксперт кофе. Продовец там несёт такой бред, просто ужас.

  18. Умид

    3 года назад

    Дорогая Элла. Вы правильно подумали о ароматизаторе. Самый низкий сорт кофе без ароматизатора пахнет ооооочень не приятно. Из-за этого араматизатор используют. Если уже купили такой кофе то я вам ничем не могу помочь.

    • Элла

      3 года назад

      Дорогой, Умид! Можно ли у вас купить хороший кофе? Вся наша семья очень любит этот напиток и утро без него теряет насыщенность…

      • Умид

        3 года назад

        День добрый Элла. Отправить кофе можно. Без проблем.

  19. Умид

    3 года назад

    Дорогая Тамара. Я смотрю что вы уже как вьетнамка рассуждаете. Можете без проблем жить во Вьетнаме и пить местный «суперский» кофе.
    Пишу об этом ещё раз что во Втетнаме оригинального Лювака НЕТ!!!

    Дорогие туристы перед поездкой во Вьетнам пожалуйста читайте хоть немного о кофе и о Вьетнаме.

    Всем удачи и хоррших чашек кофе!!!

    • Тамара

      3 года назад

      Дорогой Умид. А я смотрю что вы уже как вьетнамец отвечаете- только у вас самое лучшее, самое вкусное и самое правильное, только вы зерна сортируете а все остальные негодяи людей не пойми чем пичкают и обманывают. По запросу в гугл про вашу копанию даже сайт не удалось найти. А ваша кофейня- завод только пару лет как работает.
      Тот лювак который я упомянула априори не может быть настощим, с ценой в 10$ за пол кило (или около того), а вот как не плохой, возможно ароматизированый кофе, для ежедневной заварки, очень даже не плох.
      Так что умерьте свой пыл дорогой «специалист».

  20. Виорика

    3 года назад

    Уважаемы участники сей дискуссии, очень прошу, подскажите, где в Москве купить тот недожаренный кофе Кули, чтобы он также бодрил, а послевкусие и аромат были такие же сладостные????

    • Умид

      3 года назад

      ???? Недожаренный кофе????
      Как вы собираетесь молоть такой кофе? И о каком вкусе вы говорите???? Купите ароматизатор и добавьте в любой кофе.

      • Виорика

        3 года назад

        Уважаемы Умид, я не хочу использовать добавки, мне нужен кофе сорта КУЛИ, совсем светлой обжарки, без выделения масла, при которой все вкусовые нотки сохраняются, если есть возможность приобрести то, что я ищу, то заказы от меня и друзей будут поступать регулярно)

        • Умид

          3 года назад

          Дорогая Виорика! Я вас очень хорошо понимаю. Разрешите уточнить, Кули существует два вида Кули Арабика и Кули Робуста. Какой из них вы бы хотели приобрести???

  21. Умид

    3 года назад

    ???? Недожаренный кофе????
    Как вы собираетесь молоть такой кофе? И о каком вкусе вы говорите???? Купите ароматизатор и добавьте в любой кофе.

    • Саша

      3 года назад

      Добрый день, Умид! Где можно найти магазин кофе вашей компании во Вьетнаме или только отправка?

  22. Умид

    3 года назад

    Добрый день Саша! Наш завод и магазин в городе Далате.
    200 Nguyen Cong Tru, Dalat
    La Viet Coffee

  23. kristina

    3 года назад

    Путешествуя дикарем по горным провинциям Вьетнама,только в Далате в парке со слонами нашла 100% кофе Лювак , где его цена около 75$ килограмм, в остальных местах его смешивают с другими сортами кофе, чтобы удешевить сырьё. Фермеры на ломаном английском рассказывали , что за счёт того что после того как выходят экскременты, они ещё проходят процесс ферментации в мешках в течении 6 мес ,,где зерно погашает в себя остатки фруктового сахара и за счёт этого Вьетнамский фермерский Лювак очень похож на Лювак ферментирован в диких условияхи не являясь гурманом невозможно отличить где фермерский Лювак, а где дикий.и он получил уже много наград на Международной кофейной выставке.Это потрясающий на вкус кофе! Имеет очень нежный шоколадно- карамельный оттенок и очень долгое послевкусие и самое главное в нем содержится в 2 раза меньше кофеина и после такого кофе сердце » не выскакивает»

  24. Тага

    3 года назад

    Добрый день, Умид! Подскажите где в нячанге можно купить качественный кофе?

  25. Ирина

    3 года назад

    Здравствуйте, уважаемый Умид! Сколько стоит кофе Кули Арабика? Есть ли Доставка до Нячанга? Отдыхаем во Вьетнаме до 25 февраля.

  26. Умид

    3 года назад

    Дорогая Тамара. Я не говорю что у нас самый лучший кофе. Во Вьетнаме всего 5% растет Арабика. Мы выращиваем только Арабику. Вы правы сайта у нас нету. У вас 93% кофе уходит на экспорт. Я почему тут пишу? Мне просто жалко что туристов разводят. Опять вот видети про 100% лювак пишут. Пренн это место развода. Когда человек хочет сделать доброе дело его не понимают. Браво!
    П.С. Не хочу здесь больше писать коментарии! Всем пока!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

ИТАЛЬЯНСКИЙ КОФЕ
В ЗЕРНАХ VIA APPIA, 1 КГ, EL ROMA

с бесплатной доставкой по России