Кофе Бейлис – это напиток, который предпочитают больше женщины. Девушки, которым противопоказан алкоголь не принадлежат к этой категории, им лучше поискать другой вид кофе. Хотя кофе Бейлис вполне может понравиться некоторым мужчинам.
У каждой страны и ее народа есть свои традиции, которые касаются кофе. Вот, например, арабы признают только кофейные зерна, что прошли ручную обработку, итальянцы добавляют в кофе апельсиновую цедру, а вот ирландский народ предпочитает напиток, который будет больше согревать в дождливую пору.
Когда приходит осень с ее дождями и первыми холодами, так хочется согреться и почувствовать немного уюта. Особенно желают тепла те, кто большую часть своего времени проводят на улице. Многие знают, что лучшим вариантом согреться является кофе, и не просто кофе, кофе Бейлис. Главным ингредиентом этого кофе является ликер Бейлис.
Ликер Бейлис известен многим. Этот алкогольный напиток производится с 1974 года в Ирландии. В состав ликера входит ирландский виски и ирландские сливки. В настоящее время компания выпускает 4 вида ликера, но каждый из них имеет в своем составе настоящий ирландский виски, который производится благодаря тройной перегонке, из-за чего приобретает мягкий вкус, а со сливками, ванилью и мятой он становится любимым женским напитком.
Содержание:
Кофе с ликером
Ингредиенты:
- натуральный крепкий кофе – 100 мл.
- ликер Бейлис – 50 мл
- взбитые сливки – по вкусу
- тертый шоколад
Для приготовления этого кофейного напитка необходимо приготовить стеклянный бокал, который также используют для айриш кофе.
Кофе следует заварить в турке или кофеварке, а потом процедить кофе в бокал. Потом сразу подогреть ликер и влить его в кофе.
Сливки можно брать готовые с баллончика, а можно приготовить самостоятельно. Чтобы сливки хорошо взбились, нужно брать жирные и охладить перед взбиванием. Выложить взбитые сливки на кофе с ликером и украсить тертым шоколадом.
Кофе с корицей
Ингредиенты:
- горячий свежий эспрессо – 45 мл
- ликер Бейлис – 30 мл
- жирное молоко – 140 мл
- сахарный песок – по вкусу
- корица молотая
Сначала нужно нагреть на плите молоко, а когда оно будет нагреваться, взбить его так, чтобы на поверхности образовалась пенка.
В кофеварке или турке приготовить крепкий эспрессо и налить его в бокал. В кофе добавить горячее молоко, а потом тонкой струйкой влить в кофе ликер Бейлис. На поверхности кофейного напитка должна образоваться пенка, которую следует посыпать молотой корицей. Сахарный песок необходимо подавать отдельно и добавлять по вкусу.
Кофе с тертым шоколадом
Ингредиенты:
- натуральный молотый кофе – 1 ч.л.
- вода – 85 мл
- ликер Бейлис – 30 мл.
- сливки жирные
- тертый шоколад
В первую очередь следует заварить кофе. Для этого надо поставить турку на огонь, немного подогреть, засыпать кофе и залить холодной водой. Кофе требуется подогревать до появления белой пены. Потом выключить и оставить на несколько минут.
Сливки нужно брать жирные и охладить их перед взбиванием. Потом взбить сливки в густую пену. Подготовить прозрачный бокал и процедить в него кофе. Потом добавить ликер Бейлис. Сверху украсить напиток взбитыми сливками и тертым шоколадом. Этот напиток можно подавать с сахаром или без него – все по желанию.
